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Vinopedia de Enoteca Crixto-14
H
Heces del vino: Materias espesas que se depositan en el fondo de los envases una vez acabada la fermentación. En la cata, materia orgánica evolucionada que da lugar a olores muy desagradables, pútridos.
¿Quieres demostrar tus conocimientos enológicos? Permanece atento a esta sección, ¡pronto lanzaremos la primera pregunta de nuestro concurso.
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